主页 > 澳门金沙最新网址 >

”运城市首届《美味运城》餐饮大赛颁奖盛典成功举办

时间:2017-10-07 浏览:我要评论

  从今年6月起,YCTV文旅频道《美味运城》栏目以厚道运城为主题,开展了一系列的餐饮评比,本次活动历时三个半月,共拍摄参评饭店86家。大家知道,今年夏天的运城,酷暑难耐,餐饮界的专家老师们和节目组人员不辞辛苦,顶着40度的高温,穿着规整的工作服进入后厨,见证美食的诞生,评估厨师以及饭店的综合实力。

  运城是中国饮食文明的发源地。芮城西候度文化遗址的发掘,把人类用火的历史推到了距今180万年前,这也说明从那时起,我们的老祖宗就开始用火烤熟食物吃了,也标志着饮食文明的开始。三千年中国看西安,五千年中国看运城,五千年的发展,勤劳智慧的河东人民,用煎、炸、蒸、炒等烹饪手段,创造了许多营养丰富、口感独特、色味俱全的美味佳肴。运城作为盐运之城和交通要道,也因此汇聚了各地美食风味,为了提高运城城市形象,助力五城同创,特别是卫生文明城市创建,弘扬河东饮食文化,反映河东风土人情,感受运城饮食文化的魅力与传承。

-------山西新闻网(15)----